产品开发

INFAT^® 是具有7大临床实证功效的Sn-2棕榈酸酯（OPO）脂肪配料

母乳是婴儿最佳的营养品 母乳提供完美、均衡的营养以满足婴儿出生后早期的生长需要。母乳中的脂肪提供了新生儿健康发育和成长所需大约50%的能量。

Sn2 棕榈酸酯–母乳的特点 研究发现母乳有一个独特的结构，也就是棕榈酸这项母乳中含量最丰富的脂肪酸大多（70-75%）结合在甘油骨架的中间键位。这样的结构普遍存在于全世界女性的乳汁中，不论其营养、种族或年龄差异，这也就代表了它具有重要的功能性。

INFAT^® 结构脂（OPO）–强化Sn-2棕榈酸酯水平 INFAT^® 是一款具有特殊结构的植物油，其棕榈酸结合在甘油三酯的中间键位（也就是Sn-2位），它是为了婴儿配方奶粉而开发，作用在提升其Sn-2棕榈酸水平，让配方奶粉更为接近母乳脂肪的结构。

机理是什么？ 新生儿体内的脂肪酶在消化甘油三酯上扮演了重要的角色。这些酶会将脂肪酸从Sn-1和Sn-3位上的酯键劈断，产生2个游离脂肪酸和2-单甘酯。游离脂肪酸和2-单甘酯在与胆盐结合形成胶束后会被吸收。在母乳中，如棕榈酸等的长链饱和脂肪酸是结合在中间键位，使得游离脂肪酸和2-单甘酯的吸收更有效率。然而，当婴儿以含有一般植物油的婴儿配方奶粉喂养时，脂解作用所形成的棕榈酸会在肠腔中形成不可溶的钙盐，也就是所谓的钙皂。钙皂的形成对钙和饱和脂肪酸的吸收都会产生不良影响。钙皂还会进一步通过肠道造成硬便，让宝宝不适。INFAT^® 是一款棕榈酸结合在Sn-2中间键位的脂肪配料，它经过多项临床试验验证，证实能促进脂肪与钙的吸收，使粪便松软粘稠，总体上让宝宝更为健康舒适。