INFAT® PLUS 2.0结合了INFAT® PLUS的优点和INFAT® PRO的高sn-2棕榈酸酯含量水平。这款领先油脂公司所开发的创新脂肪混合配料提供了高含量的sn-2棕榈酸酯，其OPL/OPO比例也更接近中国母乳的情况，是专为更贴近中国母乳脂肪而设计的高优产品。
下图显示了INFAT®、INFAT® PLUS、INFAT® PLUS2.0中C52甘油三酯的组成情况（包括 OPO、OPL、LPS、LPL和OPS）以及sn-2棕榈酸酯的水平。
与INFAT® PLUS相比，INFAT® PLUS 2.0是专门为更贴近中国人母乳脂肪中甘油三酯的结构而设计，而且结合在甘油三酯中间键位的棕榈酸含量更高，这使其成为一款独特的高端产品。
缩写说明
OPO：油酸 – 棕榈酸 – 油酸结构
OPL：油酸 – 棕榈酸 – 亚油酸结构
LPL：亚油酸 – 棕榈酸 – 亚油酸结构
LPS：亚油酸 – 棕榈酸 – 硬脂酸结构
OPS：油酸 – 棕榈酸 – 硬脂酸结构
sn-2棕榈酸酯
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