INFAT®是具有特殊结构的sn-2棕榈酸酯（OPO结构）油脂配料
INFAT®是一款具有特殊结构的植物油，其棕榈酸结合在甘油三酯（TG）的中间键位，也就是sn-2 位。它是为了婴儿配方奶粉而开发，作用在提升其sn-2 棕榈酸酯的水平，让配方奶粉更为接近母乳脂肪的结构。
先进的生产与卓越的品质
INFAT® 是由北欧油脂公司（AAK）位在瑞典卡尔斯港的生产厂为领先油脂所生产。该厂的生产装置采用最先进的全自动化技术，专为连续运行而设计，并配备了最新的酶法催化工艺技术，用以生产与母乳中同类型的结构化甘油三酯。
该生产厂具备所有婴儿食品行业所必要的质量保证和质量控制认证，包括ISO 9001:2008、FSSC 22000:2010、ISO 14001:2004、ISO/IEC 17025，以及犹太洁食认证和清真认证。
*Compared with standard formula
** Closer to breastfed infants
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